В корзине: 0 товара / в корзину
показать каталог
  1. Главная
  2. Меню
  3. Холодные закуски

Холодные закуски




Ужин или обед в итальянском ресторане — не просто вкусная еда. Это увлекательное путешествие, во время которого вы отведаете холодные закуски в Ростове-на-Дону, до недавнего времени доступные лишь жителям Пармы.

Изумительные полупрозрачные лепестки прошутто разной выдержки или вяленая миланская салями великолепно подчеркнут достоинства аперитива — неизменного предшественника настоящего итальянского ужина.

Среди необычных закусок рекомендуем попробовать томаты, вяленые на солнце Тосканы и впитавшие ароматы ее трав, отборные оливы с островов Борромео, незабываемое рагу из кролика с пышной полентой.

Для вас шеф-повар приготовит особенные итальянские холодные закуски, ранее не известные в Ростове-на-Дону:

  • - Вителло тоннато из запеченного филе телятины, хрустящего салата и свежих овощей под оригинальным соусом из тунца;
  • - Лосось Татаки с розовым перцем и овощами, политый соусом Цезарь;
  • - Тартар из молодой говяжьей вырезки с красным луком, каперсами, салатом и яйцом, заправленный уочестерским соусом и дижонской горчицей;
  • - удивительная Тальята из обжаренного тунца с красным луком, рукколой, помидорами черри и перепелиными яйцами;
  • - блюдо из изысканных сыров, доставленных из Италии специально для гостей ресторана.

И, безусловно, мир холодных закусок был бы серым и невзрачным, без рецептов шикарной неаполитанской брускетты. Ее варианты умопомрачительны:

  • - с черным трюфелем, прошутто и рикоттой;
  • - с тосканскими специями и ароматным паштетом из курицы;
  • - с отборным маринованным лососем;
  • - со свежими томатами.

Если аперитив и легкие закуски разожгли аппетит и подогрели любопытство, продолжим гастрономическое путешествие по Италии, не покидая нашего ресторана в Ростове-на-Дону.

ЗАКАЗ ОБРАТНОГО ЗВОНКА
закрыть
Спасибо! Товар добавлен в корзину.
Оформить заказ Продолжить покупки