Сибас в морской соли

Filetto di branzino con verdurine saltate ed olio al basilico

(обжаренное филе сибаса, тимьян, нарезка из свежих овощей, зелень петрушки)

Существует бесконечное множество блюд из рыбы, но Сибас в морской соли – великолепен! По своей природе эта рыбка имеет плотную текстуру мяса с едва уловимым сладковатым привкусом и отличается неповторимой нежностью и низкой калорийностью. Обильно натертое морской солью и поджаренное до золотистой корочки филе Сибаса подается с нарезкой из микса овощей и букетом свежей зелени. Лучшего гарнира для такой благородной рыбы и не придумаешь. Отведав этот шедевр единожды, вы не сможете остановиться!